Öffentlichkeit

4 Vorteile des Kochens mit Kindern


Kochen mit Kindern ist eine Möglichkeit, ihnen eine andere Umgebung zu bieten, in der sie mit Lebensmitteln in Kontakt kommen können. Je nach Alter sind Kinder fasziniert von dem, was in der Küche passiert, wo diese wunderbaren Gerichte wie von Zauberhand auf dem Tisch erscheinen. Deshalb können sie bei Interesse schon früh in die Küche eingeführt werden.

1- Es ist wichtig, dass Kinder die Herkunft der Gerichte kennen. Ein Besuch auf dem Markt, um das Gemüse zu erkennen, das wir täglich verwenden, beim Metzger, um die Stücke zu beobachten, oder beim Fischhändler, um verschiedene Fischarten zu sehen, ist für sie faszinierend. Manchmal wissen einige Kinder nicht, dass Fleisch von Tieren stammt oder dass Hühner Eier legen. Einige sind nicht in der Lage, Hühnerfleisch von Schweinefleisch oder Rindfleisch zu unterscheiden, selbst Fisch, wenn es im Teig ist, ist alles gleich.

2- Tatsache ist nicht, dass wir ihnen das Kochen beibringen müssen oder dass sie die von uns verwendeten kulinarischen Techniken kennen müssen, indem wir ihnen einfach erlauben, die Schritte zu beachten, die wir bei der Zubereitung eines Gerichts befolgen Sie fühlen sich einbezogen und wollen das Ergebnis probieren. Wir können ein kleines Risiko eingehen, wenn wir ein Sorgenkind haben, wenn es darum geht, einige Lebensmittel zu essen, und wir haben die Taktik angewendet, sie auf ihren Tellern zu verstecken. Das Kind kann beschließen, nicht zu essen, was wir gekocht haben, wenn es sieht, dass wir eines davon hinzufügen, oder es kann sich im Gegenteil dazu hingezogen fühlen, an der Zubereitung teilzunehmen und seine Meinung zu ändern. Obwohl es nützlich ist, sie dazu zu bringen, bestimmte Lebensmittel, insbesondere Gemüse, zu essen, sie zu maskieren, zu zerkleinern oder im Lebensmittel zu verkleiden, funktioniert dieses System nur vorübergehend. Es kommt eine Zeit, in der das Kind selbst freiwillig und bewusst zustimmen muss, das Essen zu essen, und es kann interessant sein, es in die Küche einzuführen.

3- Lassen Sie sie andererseits nacheinander Lebensmittel probieren, beispielsweise wenn wir eine Gemüsecreme zubereiten und bevor Sie sie mahlen. kann ihnen helfen, Aromen zu identifizieren und zu unterscheiden. Nicht einmal Erwachsene mögen alle Geschmacksrichtungen, daher ist es für Kinder gut zu lernen, welche sie mögen und welche nicht, was beim Mischen und Zerkleinern kompliziert ist. Es wird notwendig sein, das betreffende Essen mehr als einmal zu probieren, um die Entscheidung zu treffen, und als Eltern müssen wir diese Entscheidungen so weit wie möglich respektieren. Es ist nicht dasselbe, wenn ein Kind Brokkoli und Erbsen nicht mag, nachdem es sie ein halbes Dutzend Mal probiert hat, und sich weigert, auch nur einen Bissen von grünem Essen zu probieren.

4- In vielen Fällen werden sie eingeladen, am Kauf und der Zubereitung der üblichen Gerichte teilzunehmen hat einen fantastischen Effekt auf die Etablierung guter EssgewohnheitenNatürlich, wenn die üblichen Menüs in unserem Haus gesund und ausgewogen sind.

Sie können weitere Artikel ähnlich wie lesen 4 Vorteile des Kochens mit Kindern, in der Kategorie Küche mit Kindern vor Ort.


Video: Gefüllte Blätterteig Schnecken. Kochen mit Kindern . eismann Koch AG (Kann 2021).