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Welche Art von Fisch und wie viel ist gesund für Kinder zu essen


Fisch ist ein hervorragendes Lebensmittel, dessen Nährwert in der Tatsache liegt, dass er hochwertiges Protein (was wir Ärzte als „von hohem biologischen Wert“ bezeichnen), gutes Fett (Omega-3-Fettsäuren) und Phosphor liefert.

Aber, Wie viel Fisch sollten Kinder essen? Was sind die am besten geeigneten Fische für eine gesunde Ernährung in der Kindheit? Und welche sollten Sie vermeiden? Auf unserer Seite klären wir es für Sie.

Phosphor wird vom Körper für viele verschiedene Funktionen verwendet; Unter diesen ist es sehr wichtig, ein ganz besonderes Fett zu synthetisieren, das im Gehirn reichlich vorhanden ist und das wir als „Phospholipid“ bezeichnen. Daher die sehr korrekte weit verbreitete Überzeugung, dass Ihr Gedächtnis besser funktioniert, wenn Sie Fisch essen. Insbesondere in Spanien wird diese Tugend dem Verzehr von Sardinen zugeschrieben.

Auf der anderen Seite nehmen Fische maritimen Ursprungs eine große Menge an Jod an, was wiederum der Schilddrüse hilft, Schilddrüsenhormone korrekt zu synthetisieren.

Im pädiatrischen Alter wird empfohlen, Fisch mindestens 3-4 Mal pro Woche in einem Lebensalter von 6 bis 9 Monaten zu verzehren. Es wird empfohlen, Weißfisch zu verzehren, da sein Kalorienwert am ausgewogensten ist. Es kann einmal pro Woche einen kleinen blauen Fisch wie Sardinen oder Sardellen ersetzen, solange aufgrund ihres höheren Kalorienwerts keine zu großen Portionen verzehrt werden.

Es ist zu beachten, dass nicht alle Fische gleich gesund sind:

- Bei schwangeren Frauen und Kindern unter drei Jahren wird nicht empfohlen: der Verzehr von Schwertfisch, Hai, Rotem Thun und Hecht aufgrund ihres hohen Quecksilbergehalts, der ein potenziell neurotoxisches Element darstellt. Diese vier Fische sind Raubtiere mit langen Lebenszyklen und neigen dazu, das erwähnte Metall anzusammeln. Schwangere und Kleinkinder sind besonders anfällig für schädliche Wirkungen.

- Bei Kindern über drei Jahren: und während des gesamten pädiatrischen Alters konnten diese Fische verzehrt werden, jedoch nicht mehr als einmal im Monat (bei Erwachsenen nicht mehr als einmal alle zwei Wochen).

- In den vergangenen Jahren, Es wird viel über die Panga gesprochen, ein Flussfisch, der hauptsächlich auf Farmen im Mekong gezüchtet wird. Abgesehen von anderen Überlegungen ist es ein weniger interessanter Weißfisch als andere (wie Seehecht, Hahn, Seezunge usw.), da er weniger Proteine ​​mit hohem biologischen Wert und gesundem Fett enthält.

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