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10 Fehler von Eltern in der Küche gemacht


Die richtige Ernährung des Menschen ist von Anfang an von großer Bedeutung. Es hat erhebliche Auswirkungen auf unsere Gesundheit, körperliche und geistige Verfassung und Entwicklung. Leider haben Eltern bereits in den ersten Lebensmonaten des Kindes, oft unwissentlich, Fehler beim Füttern machen das hat seinen Ursprung in der Küche - bei der Zubereitung von Mahlzeiten. Forschung bestätigt dass 25% der Kinder in Polen nicht richtig ernährt werden.

Die häufigsten Fehler der Eltern in der Küche sind in der folgenden Liste zusammengefasst.

1. Salzen und salzen

Bei der Zubereitung von Mahlzeiten für ein Kind verwendet der Elternteil verschiedene Gewürze und macht das Gericht lecker. Sehr oft fügt er der Suppe oder dem Fleisch Salz hinzu. Wenn ein Elternteil ein Fertiggericht aus einem Glas gibt, kann es vorkommen, dass das Gericht für den Elternteil ungenießbar ist und es verteilt. Gleichzeitig vergisst er, dass ein Kleinkind, das gerade etwas über Essen lernt, etwas hat geschärfter Sinn, er kennt den salzigen Geschmack nicht, er weiß nicht, wie "eine Mahlzeit schmecken soll", er entwickelt nur seinen kulinarischen Geschmack.

Anstelle von Salz das Gericht einfach mit Kräutern würzen. Und Salz kann sparsam verwendet werden, nachdem Sie Ihre Ernährung mehrere Monate lang ausgeweitet haben.

2. Gerichte süßen

Heutzutage wird immer mehr über die Reduzierung des Zuckers in der Ernährung eines Kindes gesprochen. Manchmal hört man jedoch, dass ein Elternteil einem Kind Wasser mit Zucker oder Glukose zum Trinken gibt, Milch versüßt und Zucker trinkt - obwohl viele es nicht laut zugeben. Zusätzlich wird der Standardmahlzeitzubereitung Zucker zugesetzt, beispielsweise Brei, Kruggeschirr oder sogar Tomatensuppe. Zucker ist ein wichtiger Bestandteil auf dem Etikett vieler Babyprodukte. Auch die als "gesund".

Leider wird das Kind später zuckersüchtig, erscheint Karies, Übergewicht, Verdauungsprobleme. Wenn wir für die Zubereitung einer Mahlzeit bereits Zucker verwenden müssen, ersetzen Sie Standard-Weißzucker durch Honig, Xylit (dies kann zu Durchfall führen) oder süßen Sie das Gericht mit süßen Fruchtbananen und Datteln.

3. Fügen Sie dem Geschirr Fett hinzu

Die Eltern unterschätzen oft die Ernährungsempfehlungen. Die Suppe wird auf übliche Weise ohne Zugabe von Fett zubereitet.

In der Zwischenzeit ist es nicht ohne Bedeutung, die Baby-Suppe mit einem Löffel Butter oder Pflanzenöl zu würzen. Das dem Gericht zugesetzte Fett sorgt für eine bessere Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen und ergänzt die Versorgung mit Omega-3-Säuren (Olivenöl, Walnussöl, Leinöl).

4. Bei der Zubereitung von Milch zu viel Wasser zugeben

Das Kleinkind hat Hunger, weint, verlangt Milch, wir gehen einkaufen und möchten, dass das Kind gut ernährt wird - dies sind nur zwei Beispiele, wenn die Eltern bei der Zubereitung der Milchmischung nicht die richtigen Proportionen einhalten. In der Annahme, dass das Essen vollmundiger wird, erhöht es die Pulvermenge entgegen den Empfehlungen des Herstellers. Leider ist die so zubereitete Mischung für einen kleinen Bauch nicht gesund. Dies kann zu Fettleibigkeit, Überernährung und sogar Verdauungsproblemen führen.

5. Suppen auf Fleischbrühe kochen

Aufgrund des Allergierisikos werden Babys zu Beginn nicht mit Suppen aus Fleischbrühe bedient, was die Eltern oft vergessen. Das Fleisch sollte separat gekocht und erst dann in die Suppe gegeben werden. Das Abkochen von Fleisch kann zu fettig und schwer durch einen kleinen Bauch zu verdauen sein, weshalb wir es nicht früher als im 8. Monat verabreichen.

6. Verwendung minderwertiger Zutaten und unsachgemäße Lagerung

Zutaten für die Zubereitung von Mahlzeiten für Kinder sollten gekauft werden aus geprüften Quellen, Das ist manchmal schwierig. Die Eltern entscheiden sich oftmals ohne nachzudenken für eine angebaute Möhre oder ein Fleisch, das auf dem Basar gekauft wurde, und dennoch spricht diese angebaute Möhre für sich selbst - sie ist mit Düngemitteln gefüllt, und Fleisch ohne spezielle Tests kann einfach die Gesundheit und das Leben des Kindes gefährden. Gleiches gilt für die Lagerung. Produkte sollten nicht zu lange im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahrt werden.

7. Hinzufügen von verarbeiteten Produkten zu Geschirr

Bei der Zubereitung von Suppen möchte der Elternteil manchmal einen besseren Geschmack geben, einen Brühwürfel, vegeta und maggi hinzufügen und dabei vergessen, dass es einfach ungesund ist: künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe und große Mengen Salz sprechen für sich. Gleiches gilt für minderwertige Würste oder Konserven, die häufig als Zusatz zum Gericht oder als Gericht selbst serviert werden.

8. Falsche Essenszubereitung - Braten, Überkochen

Gebratenes Schweinekotelett, Rührei auf Speck - diese Gerichte sind für Kleinkinder nicht erlaubt. Gebratene und zu fettige Lebensmittel können das unreife Verdauungssystem stark belasten und zu gesundheitlichen Problemen führen. Braten ist nicht der einzige Fehler bei der Zubereitung einer Mahlzeit. Eltern wollen oft gut kochen, ihre Konsistenz ändern, die Zutaten verkochen und ihnen den Nährwert nehmen. Besonders Gemüse sollte weich sein, aber nicht verkocht und in wenig Wasser zubereitet oder gedämpft werden.

9. Mischen von Gerichten zu einer matschigen Konsistenz

Das Mischen und Zerkleinern von Geschirr ist ein häufiger Fehler der Eltern. Natürlich ist es nicht falsch, die ersten Gerichte zu mischen, aber in den späteren Monaten gibt es einfach keine solche Notwendigkeit. Ein Kleinkind im Alter von 8 bis 9 Monaten benötigt kein Geschirr mehr, das auf die Konsistenz von Gülle abgestimmt ist. Es kann das richtige Werfen stören, zu Fehlstellungen führen und das Baby sogar vom Essen abhalten. Es ist ausreichend, nach und nach größere Stücke in die Mahlzeiten einzuführen, beispielsweise durch feines Hacken der Zutaten.

10. Verwenden Sie schlechtes Wasser, um eine Mahlzeit zuzubereiten

Am häufigsten verwendet der Elternteil normales Leitungswasser, um Kindergerichte zuzubereiten. Solches Wasser mag trinkbar sein, aber die darin enthaltenen chemischen Verbindungen können Allergien hervorrufen, insbesondere bei Säuglingen. Für die Zubereitung einer Milchmischung, Suppe usw. ist es in den ersten Lebensmonaten eines Kindes besser, Wasser in Flaschen zu verwenden.

Eltern machen viele Fehler bei der Zubereitung von Mahlzeiten für Kinder. Erstens vergessen sie, dass das Essen für ein Kind bestimmt ist und mit der gebotenen Sorgfalt zubereitet werden sollte. Die Ernährung eines Kindes ist selten unterschiedlich. Eine bessere Lösung scheint darin zu bestehen, nur Ihre Lieblingsgerichte zu servieren und die "riskanteren" zu umgehen. Die Ernährung des Kindes ist oft arm an Fisch, Gemüse, Früchten und Samen, was sich nachteilig auf seine Gesundheit und Immunität auswirken kann.